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...al huevo (hecha con cariño en La Iguana)

 

 

Pasta fresca

 

Spaghetti                                                                  
Tagliatelle  
tagliatelle rosso  

 

Pasta fresca rellena


tortelloni rellenos de carne  
RAVIOLI RELLENOS DE ESPINACAS Y QUESO RICOTTA  
saquito de pasta rosa relleno de queso y pera  

 

Salsas

 

Tomate: Salsa de tomate natural frito  
Boloñesa: Salsa de tomate, verduras y carne picada  
Carbonara: Nata, huevo, parmesano, bacón y pimienta  
4 Quesos: Deliciosa combinación de 4 quesos  
Setas: Salsa de setas, trufa y mascarone  
Pesto: Albahaca, piñones, aceite de oliva, parmesano  
Verdi: Calabacín, berenjena, p.rojo, hierbas aromáticas  
Fernando: Pollo, cebolla, zanahoria, nata y vino blanco  

 

 

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